Penggorengan udara saya berbunyi bip setelah 20 menit dan inilah saatnya – akankah domba Paskah saya dimasak dengan sempurna?
Saya dengan gugup membuka keranjang dan merasa lega melihat sambungannya terlihat kecokelatan dan aroma lezat daging domba dan rosemary tiba-tiba memenuhi dapur saya.
2
Saya sedang menguji apakah mungkin memasak makan malam panggang Paskah sepenuhnya menggunakan alat penggoreng udara, karena ribuan keluarga berinvestasi pada alat penggoreng udara untuk mencoba menghemat uang pada tagihan energi mereka.
Penjualan mesin ini melonjak selama krisis biaya hidup.
Itu karena penelitian oleh Utilita menemukan bahwa mengganti oven dengan alat penggoreng udara dapat menghemat hingga £263,80 setahun.
Tapi seberapa praktisnya? Dan jika Anda memiliki keluarga yang datang untuk menikmati daging domba panggang akhir pekan ini, apakah mungkin membuatnya tanpa menyalakan oven?
Jawabannya mengejutkan saya.
Bagaimana saya memasak makan malam Paskah saya
Pertama, saya harus memilih sambungan yang sesuai dengan alat penggoreng udara Ninja satu keranjang saya.
Saya mendapatkan kaki domba yang digulung tanpa tulang, tetapi kaki domba tanpa tulang, kaki domba panggang, atau daging pinggang domba panggang juga bisa digunakan.
Saya akan merekomendasikan memilih sambungan tanpa tulang jika Anda bisa karena akan memakan waktu lebih sedikit.
Setelah meneliti beberapa resep secara online, saya mengolesi sambungannya dengan minyak zaitun, tangkai rosemary dan thyme serta beberapa bumbu dan memasukkannya ke dalam selama 20 menit pada suhu 180C.
Sejujurnya, saya tidak berharap itu akan dimasak dengan cukup baik dalam jangka waktu ini.
Namun saya terkejut ketika, setelah waktu yang ditentukan, saya membuka keranjang dan mendapati keranjang sudah matang sempurna.
Bagian luarnya renyah dan berwarna coklat, dan bagian dalamnya masih agak merah jambu, seperti daging domba seharusnya.
Ketahuilah bahwa jika daging domba Anda lebih tebal dari dua inci, Anda mungkin perlu memasaknya lebih lama.
Ini sangat mudah dilakukan, bahkan untuk juru masak pemula dan tidak memakan waktu lama jika Anda tidak punya waktu.
Menggoreng udara adalah cara yang bagus untuk memanggang daging karena membantu menghasilkan lapisan luar yang lezat dengan cepat dan menjaga bagian dalam tetap juicy dan juicy.
Ini jauh lebih cepat daripada menggoreng dalam oven dan lebih sehat, karena beberapa penggorengan udara akan menghilangkan lemak jenuhnya saat memasak, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makanan keluarga Anda.
Saya mengeluarkan daging domba saya dan sementara dagingnya diletakkan di bawah kertas timah, saya memasukkan kentang panggang saya untuk dimasak.
Mereka memakan waktu sekitar sepuluh menit. Saya bahkan tidak mencucinya, jadi dimasak dengan sari dagingnya dan hasilnya renyah dan lezat.
Sebaiknya keranjang dilempar beberapa kali untuk memastikan matangnya merata.
Beberapa menit sebelum mereka selesai saya juga memasukkan beberapa sayuran campur.
Seluruh makanan siap dalam waktu setengah jam. Aku hanya berharap rasanya enak.
Bagaimana rasanya makan malam Paskah saya
Daging dombanya benar-benar renyah di bagian luar, berair, dan lezat di bagian tengahnya, dan yang terpenting, nikmat.
Kentangnya enak karena dimasak dengan sari dagingnya dan bagian luarnya terasa renyah dan tetap lembut dan empuk di bagian tengahnya.
Sayuran saya mungkin agak matang.
Lain kali saya mungkin akan membiarkannya dalam waktu yang lebih singkat.
Satu-satunya masalah yang saya perkirakan adalah ukuran makanannya.
Beban dan jumlah kentang dan sayuran yang bisa saya masak terbatas, jadi jika Anda memasak untuk ditimbun, Anda mungkin kesulitan melakukan semuanya di air fryer.
Makanan ini mungkin cukup besar untuk disajikan kepada dua hingga tiga orang.
Namun, saya terkejut melihat betapa enaknya rasanya dan bagian terbaiknya adalah tidak perlu mencuci lagi setelahnya.
Keranjang barbekyu langsung dimasukkan ke mesin pencuci piring bersama dengan piring, peralatan makan, dan talenan kami. Kerja selesai.
Dari segi biaya, memasak dengan cara ini super murah.
Penggorengan udara berharga sekitar 53p per jam untuk digunakan.
Punyaku menyala selama total 30 menit jadi biayanya kurang dari 27p untuk membuat makanan Paskah ini.
Jika saya memasaknya di oven, itu akan memakan waktu setidaknya satu jam – lebih banyak jika Anda ingin memasaknya perlahan dan hancur, dan Uswitch mengatakan harganya sekitar 71p.
Ini adalah penghematan besar dan uang yang pasti bisa saya belanjakan untuk membeli coklat Paskah untuk puding.
Putusannya
Sungguh menakjubkan bahwa alat penggoreng udara tidak hanya menghemat separuh waktu memasak saya, namun tagihan energi saya juga jauh lebih murah.
Dagingnya terasa sama enaknya atau bahkan lebih enak dibandingkan saat dimasak di oven.
Penggorengan udara benar-benar sesuai dengan hype dan meskipun saya telah menggunakannya cukup lama, saya pasti berencana untuk lebih eksperimental di masa mendatang.
