MCDONALD’S dapat melakukan perubahan menu besar-besaran sebagai bagian dari perombakan pekerjaan besar-besaran.
Raksasa restoran ini dapat menyederhanakan menunya secara global sebagai bagian dari restrukturisasinya.
Itu datang seperti Jurnal Wall Street melaporkan bahwa McDonald’s telah menutup sementara semua kantornya di AS karena bersiap mengeluarkan pemberitahuan PHK.
Jaringan restoran cepat saji yang berbasis di Chicago ini mengatakan kepada karyawan AS dan beberapa staf internasional melalui email internal pekan lalu bahwa mereka harus bekerja dari rumah pada hari Senin hingga Rabu agar perusahaan tersebut dapat mengambil keputusan personalia secara virtual.
“Selama pekan tanggal 3 April, kami akan mengkomunikasikan keputusan penting terkait peran dan tingkat kepegawaian di seluruh organisasi,” kata perusahaan itu dalam pesan yang dilihat oleh The Wall Street Journal.
Pada bulan Januari, McDonald’s mengatakan pihaknya berencana untuk membuat keputusan “sulit” mengenai perubahan tingkat staf perusahaan pada bulan April, sebagai bagian dari rencana strategis yang lebih luas untuk jaringan burgernya.
Namun tingkat kepegawaian hanyalah salah satu bagian dari proses restrukturisasi.
Chris Kempczinski, kepala eksekutif rantai makanan cepat saji tersebut, juga membahas rencana untuk menyederhanakan jumlah produk yang ditawarkan, serta memperbarui teknologi globalnya untuk membantu mengurangi biaya operasional McDonald’s secara keseluruhan.
Model berbasis waralaba McDonald’s berarti berbagai wilayah dapat menyesuaikan menu mereka di luar item inti seperti Big Mac dan McNuggets.
Inilah sebabnya ketika Anda bepergian ke tempat-tempat seperti India, Anda akan ditawari Chicken Maharaja Mac, atau di Timur Tengah, McArabia Chicken, bukan Mayo Chicken yang diracik dari Inggris.
Dalam sebuah surat kepada staf pada tanggal 6 Januari, bosnya menulis: “Kami memiliki 70 versi berbeda di seluruh dunia tentang bagaimana bentuk sandwich ayam renyah.”
“Saya tidak memerlukan 70 permutasi berbeda pada sandwich ayam.”
McDonald’s memiliki lebih dari 150.000 karyawan di perusahaan – 70% di antaranya berbasis di luar AS.
Penjualan global perusahaan ini naik 11% pada tahun 2022 dan total margin restorannya tumbuh 5% pada tahun fiskal yang sama.
Belum jelas bagaimana perombakan di McDonald’s dapat mempengaruhi staf atau menu di Inggris.
Kami telah menghubungi McDonald’s untuk memberikan komentar.
Merek membuat perubahan menu secara rutin dengan menambahkan dan menghapus item yang dipilih dari menunya secara teratur.
Baru minggu lalu jaringan restoran tersebut membawa kembali tiga item populer serta burger baru di Inggris.
Chicken Big Mac yang sangat digemari, saus mozzarella, dan favorit Paskah restoran – Creme Egg dan Caramel Egg McFlurry – semuanya telah kembali ke restoran.
McDonald’s juga telah memperkenalkan Steakhouse Stack baru seharga £5,39 saja atau £6,99 sebagai makanan.
Isinya dua potong daging sapi, sepotong keju cheddar, bawang bombay renyah, bawang merah, dan selada dengan saus merica kental di dalam roti panggang.
