BERSIAPLAH untuk Paskah yang meriah tanpa membuatnya terlalu mahal.
Anda dapat menikmati semua suguhan Paskah yang lezat sambil tetap memperhatikan anggaran Anda.
Untuk ikan Jumat Agung, masak pai lezat dengan kentang atau buat kue ikan dengan salmon kaleng.
Untuk sarapan, siapkan telur rebus setengah matang, atau beli hot cross buns yang dibeli di toko dengan harga murah – Anda bisa mendapatkan enam paket roti Rowan Hill seharga 99p di Lidl.
Untuk poin Paskah ekstra, Anda bisa terjebak dan membuatnya sendiri.
Gunakan sisa roti di puding pedas di bawah ini dan simpan sisa uang Anda untuk pesta utama Paskah.
Domba adalah daging tradisional, jadi belilah yang terbaik yang Anda bisa.
Potongan termurah adalah bahu domba, yang menghasilkan makan siang yang lezat.
Stud dengan irisan bawang putih dan rosemary untuk daging panggang klasik atau dorong keluar dengan resepnya, benar, berdasarkan favorit dari situs web Lidl, yang harganya hanya £ 2,80 per orang.
Tambahkan bayi kentang panggang yang lezat dan sayuran mentega ini untuk hidangan istimewa hanya dengan £4,02 per orang.
Jadi mengapa tidak memasak hidangan ini untuk menikmati Happy Feaster dengan harga lebih murah.
- Makan malam domba panggang plus puding seharga £4 per orang
Lamb Roast Lamb with British Garden Rub
(Untuk enam)
Total biaya: £16,85
Per orang: £2,80
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 1,8 kg bahu domba
- 2 bawang merah, kupas
- 1 bawang bombay, kupas
- 2 buah lemon, potong menjadi dua
- 200 ml kaldu sayur
- Garam dan merica
Untuk menggosok:
- 25 g mentega, dilunakkan
- 10g daun rosemary, dipetik dan dicincang halus
- 10 gram peterseli, cincang halus
- 10 gram mint, cincang halus
- Garam
METODE: Panaskan oven dengan suhu 170C/150C fan/gas point 3.
Untuk olesannya, haluskan mentega dengan garpu hingga sangat lembut. Cincang halus rosemary dan tambahkan mentega.
Tambahkan bumbu yang tersisa dan aduk rata untuk digabungkan. Bumbui dengan baik dan sisihkan.
Pindahkan setiap helai dengan lembut ke salah satu sisi sambungan.
Potong dengan hati-hati bagian atas sambungan dengan pola berselang-seling, lalu geser senar kembali ke tempatnya sehingga sambungan mempertahankan bentuknya saat menggoreng.
Pijat gosok ke dalam celah dan sebarkan kelebihannya di atas domba.
Potong bawang menjadi irisan tebal dan atur di atas wajan.
Peras jus lemon dan taruh kulitnya di nampan dengan bawang, lalu tuangkan di atas kaldu.
Seimbangkan domba di atas dan bumbui. Tutupi baki secara longgar dengan kertas timah, panggang selama dua jam.
Setelah itu, keluarkan foil dari baki dan kembali ke oven selama satu jam terakhir sampai daging domba berwarna cokelat keemasan dan sangat empuk.
Angkat dari oven dan diamkan selama 30 menit sebelum disajikan dengan potongan bawang dan jus dari baki di sampingnya.
Kentang Bayi Panggang Zingy
(Untuk enam)
4
Total biaya: £1,61
Per orang: 26 hal
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 1 kg baby kentang
- 5 siung bawang putih
- 3 tangkai rosemary
- 1½ sendok makan minyak zaitun
- 15 gr peterseli, cincang
- 10 gram mint, cincang
- Garam dan merica
METODE: Memanaskan lebih dulu oven ke 220C/200C fan/tanda gas 6.
Gosok kentang dan sebarkan di atas loyang.
Dengan menggunakan ujung penggilas adonan, tumbuk bawang putih (selagi masih di kulitnya) hingga hancur.
Taruh bawang putih di antara kentang di atas nampan untuk memberi mereka pukulan.
Untuk membumi, tambahkan rosemary ke nampan dan gerimis dengan minyak zaitun.
Aduk nampan untuk melapisi kentang secara merata dalam minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan merica.
Panggang selama 30 hingga 35 menit, hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
Untuk menyajikannya, aduk bumbu segar cincang – mint akan menambah warna peterseli dan peterseli – dan taburi dengan sedikit garam.
Roti salib hangat dan puding mentega yang enak
(Untuk enam)
4
Total biaya: £1,90
Per orang: 31 hal
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 500g puding
- Enam roti salib panas
- 50 g mentega
- 1 buah jeruk, kupas saja
- Segenggam buah kering
- Segenggam kacang cincang
METODE: Tuang custard ke dalam panci kecil di atas api sedang dan panaskan sambil terus diaduk.
Potong roti salib panas menjadi dua dan olesi dengan mentega, lalu atur di atas loyang berukuran 1 liter.
Tuangkan custard hangat untuk rasa manis, pastikan itu tersebar merata di atas roti.
Sisihkan untuk beristirahat pada suhu kamar selama sepuluh hingga 15 menit.
Panaskan oven dengan suhu 180C/160C fan/gas point 4.
Taburkan kulit jeruk di atas puding untuk sentuhan olesan dan panggang dalam oven selama 20 hingga 25 menit, hingga berwarna cokelat keemasan.
Setelah matang, dinginkan selama beberapa menit sebelum membaginya di antara mangkuk.
Tambahkan segenggam buah kering untuk kunyah dan kacang cincang untuk kerenyahan.
Sayuran mentega
(Untuk enam)
4
Total biaya: £3,97
Per orang: 65 hal
ANDA MEMBUTUHKAN:
- Dua bungkus kacang hijau, dipotong-potong
- 250g asparagus, dipotong-potong
- 25 g mentega
- 15g almond yang dipipihkan
METODE:
Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan asparagus dan kacang hijau.
Masak selama dua hingga tiga menit sampai empuk.
Sementara itu, letakkan wajan di atas api sedang.
Tambahkan almond yang sudah dipipihkan dan panggang di wajan kering sampai berwarna keemasan, lalu tuangkan ke piring.
Tiriskan sayuran dan pindahkan ke wajan. Kembalikan wajan ke atas api dan tambahkan mentega.
Aduk untuk menutupi dan goreng dengan lembut selama satu hingga dua menit. Tempatkan di piring saji dan taburi dengan serpihan almond panggang.
