JIKA Anda masih belum sepenuhnya menjual Coronation Quiche, juri MasterChef Gregg Wallace, 58, menawarkan beberapa tip mudah tentang cara mengubahnya dan membuatnya sendiri, serta alternatif untuk bahan yang kurang umum. . .
Saya suka suara Coronation Quiche. Ini benar-benar kaya, dengan rasa asin dari cheddar yang enak dan sedikit rasa manis dari kacang polong.
3
Saya suka suara Coronation Quiche. Ini benar-benar kaya, dengan rasa asin dari cheddar yang enak dan sedikit rasa manis dari kacang polong.
Semua ini dalam wadah kue yang rapuh jelas merupakan pemenangnya.
Ya, sedikit berminyak dengan mentega, krim, dan keju, tetapi Penobatan Raja adalah pesta, jadi mengapa tidak memanjakan diri sedikit?
Seperti yang diketahui Hayley, membuat adonan itu sulit.
Sangat sulit dalam segala hal mulai dari menanganinya setelah dibuat hingga hasil akhir sempurna yang terlihat profesional.
Saya pikir lebih baik membeli adonan yang sudah jadi. Lebih baik lagi, Anda bisa membeli kotak kue yang sudah jadi.
Jika Anda akan membuat makanan panggang sendiri dan kesulitan menemukan lemak babi, Anda selalu dapat menukarnya dengan mentega, yang juga berarti Anda tidak perlu lagi mengeluarkan uang untuk bahan tambahan.
Tarragon adalah ramuan yang sulit ditemukan segar, tapi saya jamin tarragon kering sama baiknya. Jika Anda tidak dapat menemukannya, cobalah mencukur adas sebagai alternatif untuk mendapatkan rasa adas manis tersebut.
Kacang lebar adalah bahan lain yang sangat sulit didapat segar.
Mereka juga cepat kering, jadi meskipun Anda mendapatkan yang segar, mereka mungkin sudah terlalu tua saat Anda memasaknya.
Banyak koki menggunakan kacang polong beku, yang biasanya tersedia di sebelah kacang polong beku di supermarket.
Jika tidak ada di toko lokal Anda, Anda dapat menggunakan kacang polong kalengan atau beku sebagai penggantinya.
Ada juga banyak cara untuk bermain dengan resep untuk sedikit mempersonalisasikannya.
Jika Anda cukup berani untuk memasak adonan dari awal, Anda bisa membumbuinya dengan sedikit tambahan keju, atau memberikannya sedikit tendangan dengan sedikit bubuk cabai kering.
Anda bahkan dapat membumbui isinya dengan cabai kering, bubuk kari, atau bumbu apa pun yang Anda suka.
3
Ide bagus jika Anda menyukai sentuhan manis adalah menambahkan bawang karamel ke dasar adonan sebelum menambahkan isian.
Goreng sedikit bawang bombay dengan sedikit gula, dan Bob adalah pamanmu.
Jika Anda menyukai quiche yang berisi daging, tambahkan ham atau bacon goreng ke dalam isian.
Saya akan tergoda untuk menambahkan daun bawang cincang atau irisan bawang agar lebih enak.
Kucai cincang atau peterseli di atasnya juga akan memberikan hasil akhir yang menarik.
Jika Anda ingin melangkah lebih jauh, Anda bisa mengeluarkan keju dan menambahkan salmon asap atau kalengan dengan dill. Lezat.
