MAKAN hanya satu kali sehari mungkin terdengar seperti neraka – tetapi untuk penyanyi Coldplay Chris Martin, itu menyebabkan surga penurunan berat badan.
Sang bintang memulai diet aneh setelah melihat fisik Bruce Springteen pada rezim yang sama.
7
7
Chris (46) sudah menjalani program makan yang ketat ketika Bruce (73) mengungkapkan rahasianya makan sendirian.
Chris berkata: “Dia dalam kondisi yang lebih baik dari saya. Saya seperti, ‘Nah, itu tantangan saya berikutnya’.”
Pekan lalu, mantan istrinya Gwyneth Paltrow mengakui beberapa kebiasaan makan yang tidak biasa, seperti mengonsumsi cairan seperti kaldu untuk makan siang dan makan malam lebih awal yang sebagian besar terdiri dari sayuran.
Chris, yang sebelumnya mengaku berpuasa satu hari dalam seminggu, adalah yang terbaru dari sederet selebritis yang mencoba kegemaran satu kali makan sehari penuh.
Mereka termasuk Liz Hurley, yang menggunakannya untuk menurunkan berat badan setelah hamil, aktris Brooke Shields, bintang Avengers Chris Hemsworth, dan aktor Hugh Jackman dan Channing Tatum dari Magic Mike, yang bertahan hidup hanya dengan satu hamburger sehari.
Tetapi apakah kebiasaan makan yang membatasi berhasil?
Di sini kita melihat buktinya, dibantu oleh ahli gizi Rhiannon Lambert dan Kim Pearson.
Ilmu
Telah disarankan bahwa makan lebih sedikit dan memberi makanan lebih banyak waktu untuk dicerna menurunkan peradangan – mengurangi risiko depresi, masalah jantung, kanker, dan penyakit autoimun.
Para peneliti di Kanada menganggap itu dapat menyebabkan penurunan berat badan yang aman hingga 13 persen, dan sebuah penelitian di Amerika pada tahun 2015 menyimpulkan bahwa rencana tersebut membuat orang lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit arteri koroner dan diabetes.
7
Tetapi penelitian lain menemukan bahwa itu menghambat perang melawan infeksi, meningkatkan risiko penyakit jantung dan memperpendek umur pelaku diet, karena memakan semua makanan Anda sekaligus dapat merusak sel.
Tingkat energi
Ahli gizi Rhiannon mengatakan satu kali makan sehari dapat merusak kadar gula darah, membuat pelaku diet merasa pusing, lelah, dan mengidam karbohidrat.
Dia berkata: “Secara psikologis, itu bisa berubah menjadi siklus pesta makan yang dibatasi yang sangat tidak teratur.
7
“Jika Anda tidak makan dalam waktu lama, Anda akan tertarik pada makanan seperti makanan yang dipanggang dan gula karena otak Anda mulai bertanya, ‘Dari mana datangnya energi?’
“Tingkat energi bisa turun dan Anda bisa menjadi sangat kurang gizi. Simpanan zat besi Anda mungkin habis dan Anda mungkin menderita kerusakan tulang.
“Puasa bukanlah keajaiban. Itu hanya kalori masuk dan kalori keluar.
“Kamu tidak makan terlalu banyak, jadi tubuhmu akan menggunakan simpanan lemaknya untuk menyediakan energi.”
Apakah ini realistis?
PUASA adalah hal yang populer di kalangan selebritas termasuk Liz Hurley, tetapi Rhiannon mengatakan kita manusia biasa akan berjuang dengan diet ekstrem.
Dia berkata: “Makan satu kali sehari tidak berkelanjutan. Saya mempertanyakan apakah bintang-bintang ini akan mengikutinya selama sisa hidup mereka.
7
“Itu tidak sehat karena bagi sebagian besar dari kita, tanpa bimbingan dan informasi yang dimiliki selebriti, tidak mungkin mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan dalam satu kali makan.
“Orang-orang ini kemungkinan besar akan meminta dokter memantau kadar darah mereka dan mungkin memiliki akses ke fisioterapi, terapi pijat, dan bahkan kolam renang untuk bersantai.”
Tidur
Semua orang tahu makan besar bisa membuat Anda merasa mengantuk dan Rhiannon mengatakan puasa bisa memiliki efek sebaliknya dan merusak tidur Anda.
Pakar, yang menulis buku laris, The Science of Nutrition, mengatakan: “Orang yang berpuasa mungkin juga tidak bisa tidur.
7
“Dalam gangguan makan, seperti anoreksia, tubuh melepaskan endorfin dan orang yang mengikuti diet jus, misalnya, sering berbicara tentang euforia yang tinggi.
“Ini adalah cara perlindungan tubuh untuk memastikan Anda dapat melanjutkan.
“Itu berarti Anda sebenarnya cenderung untuk mematikan jika Anda tidak makan cukup kalori.
“Karbohidrat sehat dapat meningkatkan melatonin, yang berperan dalam seberapa baik Anda tidur.”
Rahasia puasa
RHIANNON mengatakan pembatasan waktu daripada makan sekali sehari adalah pilihan yang lebih baik bagi mereka yang bersikeras berpuasa.
Dia menyarankan puasa intermiten 16:8, yang melibatkan makan selama jendela delapan jam di siang hari dan kemudian menghindari makanan selama 16 jam sisanya.
Rhiannon berkata: “Mungkin puasa 16:8 lebih baik di mana orang makan dengan jumlah makanan yang sama seperti biasanya, tetapi dalam rentang waktu yang lebih singkat.
“Tidak ngemil di malam hari memberi orang waktu untuk mencerna dan menyerap makanannya dengan lebih baik, yang dapat membantu mengatasi masalah seperti IBS dan kembung.
“Bagi yang lain, kecil, tetapi sering di siang hari adalah pilihan yang lebih baik. Kita semua unik.”
Tidak terlalu cepat – patuhi pedoman nutrisi
Puasa bukan untuk semua orang, tetapi satu kali makan sehari dimungkinkan dengan makanan yang tepat, menurut ahli gizi penurunan berat badan Kim.
Dia berkata: “Selebriti harus bekerja keras untuk memastikan mereka mendapatkan semua nutrisi yang tepat.” Puasa membantu tubuh beradaptasi dengan penggunaan simpanan lemak.
Dia berkata: “Makanan kebanyakan orang sangat didominasi oleh karbohidrat, sehingga tubuh tidak seefektif menggunakan cadangan lemak kita untuk energi.
“Itu menjadi malas dan bergantung pada sumber karbohidrat yang konstan, jadi Anda harus melatihnya untuk menjadi lebih efisien pada peralihan itu. Begitu kondisi adaptasi lemak itu datang, jauh lebih mudah bagi seseorang untuk pergi tanpa makanan untuk jangka waktu yang lebih lama. pergi.
“Saya akan menyarankan orang yang berpuasa untuk menggunakan aplikasi seperti Myfitnesspal untuk memastikan mereka mendapatkan nutrisi yang cukup.
“Makanan harus disusun berdasarkan protein seperti telur, ikan, makanan laut, atau shake dengan bubuk protein, lemak sehat, dan banyak sayuran.”
Godaan? Inilah yang ada di menu. . .
JIKA Anda masih ingin makan satu kali sehari, inilah contoh makanan khas Kim yang harus Anda makan:
STARTER: Salad dengan dua telur rebus, setengah buah alpukat, roket, wortel parut, tomat ceri, diolesi dengan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan biji labu.
MENU UTAMA: Steak dengan sayuran Mediterania panggang (mis. paprika, zucchini, terong, bawang merah) dan kentang goreng.
HIDANGAN PENUTUP: Berry Smoothie – setengah buah pisang, setengah bagian kedua alpukat Anda, sekuntum kembang kol beku, bubuk protein berry berkualitas baik dengan sedikit air yang disaring (gunakan lebih sedikit air untuk mendapatkan tekstur seperti es krim).
