Ingin Paskah khusus telur-tra? Singkirkan barang-barang toko dan cobalah memasak badai dengan anak-anak Anda sebagai gantinya.
Dari kue mangkuk super imut hingga pizza berbentuk kelinci, si kecil akan menyukai resep menyenangkan ini.
Dibuat oleh penulis buku masak anak-anak terkemuka Annabel Karmel, semuanya mudah dibuat dan bahkan lebih enak untuk dimakan.
Jadi retak!
PIZZA KELINCI
(Buat 4)
8
ANDA MEMBUTUHKAN:
Untuk adonan pizza:
- 250g tepung roti yang kuat
- 1 sdt ragi kering
- ½ sdt garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 150 ml air
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
Untuk saus tomat dan topping:
- 150g tomat cincang
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan pasta tomat kering
- 1 sendok makan timi, cincang
- 100 gr mozzarella parut
- Cheddar parut 50 gram
- Daun kemangi, cincang
Untuk dekorasi:
- 250g bola mozzarella
- Zaitun hitam
- Tomat ceri, diiris
- Daun kemangi
METODE: Untuk membuat adonan, masukkan tepung terigu, ragi, garam, minyak zaitun, air dan bawang putih ke dalam mangkuk.
Campur bersama dengan sendok kayu sampai campurannya menyatu.
Letakkan di atas permukaan kerja dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan mengkilap.
Tempatkan dalam mangkuk yang diminyaki, tutupi dengan bungkus plastik dan biarkan mengembang selama 1½ jam.
Memanaskan lebih dulu oven ke tanda kipas/gas 220C/200C 7.
Bagi adonan menjadi empat bola.
Ambil bola pertama dan keluarkan sepertiga adonan.
Gulung untuk membuat telinga kelinci lalu gulung sisa adonan untuk membuat wajah kelinci.
Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
Ulangi dengan tiga bola lainnya untuk membuat lebih banyak kelinci.
Campur tomat, bawang putih, pasta tomat, dan thyme bersama-sama dalam mangkuk. Sebarkan di pangkalan.
Taburkan keju di atasnya. Panggang pizza selama 15 menit.
Hiasi dengan buah zaitun, tomat, mozzarella, daun bawang dan kemangi untuk membuat wajah kelinci.
KELELAWAR AYAM PASKAH
(Buat 12)
8
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 175g tepung naik sendiri
- 175g mentega lunak
- 175 gram gula kastor
- 3 telur
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 sdt baking powder
Untuk lapisan gula:
- 175 g mentega, dilunakkan
- 300g gula halus
- Pewarna makanan kuning
Untuk dekorasi:
- Permen jeli jeruk
- Mata yang bisa dimakan
METODE: Panaskan oven dengan suhu 180C/160 fan/tanda gas 4.
Sejajarkan satu loyang muffin ditambah satu loyang muffin mini dengan pelapis kertas.
Ukur bahan spons ke dalam mangkuk besar.
Kocok bersama dengan pemukul tangan elektrik. Sendok adonan ke dalam wadah.
Panggang selama 25 hingga 30 menit sampai mengembang dengan baik dan agak keemasan.
Biarkan cupcake mendingin di rak kawat.
Sementara itu, buat buttercream.
Kocok mentega, gula icing, dan pewarna makanan bersama dalam mangkuk hingga mengembang.
Sendok ke dalam kantong pipa yang dilengkapi dengan nosel kecil bergalur.
Pipa buttercream ke kedua cupcakes dan mini cupcakes.
Atur cupcake mini di atas cupcake yang lebih besar, letakkan satu di atas masing-masing, di sisinya untuk membuat kepala anak ayam.
Tambahkan mata dan manisan jeruk untuk mulut.
COOKIE DOMBA MUDAH PASKAH
(Buat 6)
8
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 125g mentega lunak
- 125 gram gula kastor
- 125g tepung naik sendiri
- ½ sdt baking powder
- 2 telur
- 1 sendok makan susu
- 1 sdt ekstrak vanila
- Pembekuan krim mentega
- 100g mentega lunak
- 200g gula halus
- ½ sdt ekstrak vanila
- 1 sendok makan susu
Untuk dekorasi:
- Marshmallow mini putih
- 6 Telur Krim Mini
- Fondant putih dan hitam siap pakai atau mata yang bisa dimakan
- Pena es hitam
- Icing fondant cokelat siap pakai
METODE: Panaskan oven sampai tanda kipas/gas 180C/160C 4. Lapisi loyang muffin 12 lubang dengan pelapis cupcake.
Ukur semua bahan kue dalam mangkuk. Kocok hingga ringan dan mengembang.
Sendok ke dalam wadah.
Panggang selama 18 hingga 20 menit sampai mengembang dengan baik dan agak keemasan. Biarkan dingin di rak kawat.
Ukur semua bahan icing ke dalam mangkuk. Kocok hingga mengembang.
Ambil satu cupcake dan lepaskan lapisan kertasnya.
Balikkan dan rekatkan dengan buttercream di atas cupcake lain. Ini akan membuat tubuh domba menjadi bulat.
Lapisi sepenuhnya dengan buttercream dan tambahkan marshmallow untuk membuat mantel wol domba, sisakan ruang untuk kepala.
Hiasi Mini Creme Eggs dengan mata yang dapat dimakan (atau gunakan icing fondant hitam putih yang sudah jadi) dan buat telinga kecil dari fondant coklat yang sudah jadi.
Tambahkan hidung dan mulut dengan pena icing hitam. Tambahkan kepala ke tubuh domba dengan krim mentega ekstra.
TAS GORENG TELUR PASKAH
(Buat 6)
8
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 8 telur
- 2 sdm susu
- 6 daun bawang
- 50 gr keju cheddar, parut
- 8 tomat ceri, cincang
- chives
METODE: Kocok telur dan susu dalam mangkuk besar.
Tambahkan daun bawang, keju cheddar, dan tomat.
Aduk rata lalu tuang ke dalam loyang.
Panggang selama 20 menit sampai matang dan agak keemasan.
Biarkan agak dingin lalu tekan enam bentuk oval telur Paskah.
Susun di atas piring dan hiasi telur dengan daun bawang.
QUICHE KELINCI MINI
(Buat 8)
8
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 8 bungkus tortilla
- Minyak zaitun
- 2 bawang bombay, cincang
- 50 g bayam
- 10 tomat ceri, dipotong-potong
- 75 gram keju cheddar matang, parut
- 2 telur
- 150ml krim ganda
- 150 ml susu
- 2 sdm kemangi, cincang
METODE: Memanaskan lebih dulu oven ke 200C/180C fan/tanda gas 6.
Panaskan minyak dalam wajan.
Tambahkan bawang dan goreng selama 5 menit sampai lunak.
Tambahkan bayam dan goreng sampai layu.
Baris enam ramekin dengan bungkus tortilla.
Sendok campuran bawang dan bayam ke dalam alas.
Bagilah tomat dan keju di antara ramekin.
Campur telur, krim, dan susu.
Tuang ke dalam piring dan taburi dengan kemangi.
Panggang selama 20 menit.
KELINCI WAFFLE
(Buat 2)
8
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 3 wafel kecil, bulat, siap makan
- 3 buah stroberi, potong-potong
- 2 raspberry
- 3 blueberry
- 1 buah pisang, potong-potong
- ½ wortel, kupas dan potong tipis-tipis
METODE: Letakkan satu wafel di atas piring. Potong wafer kedua menjadi dua dan tambahkan untuk membuat telinga kelinci.
Potong sepertiga menjadi dua dan tambahkan di bawah wajah untuk membuat badan.
Tambahkan dua irisan pisang kecil untuk matanya dan dua irisan bulat yang lebih besar untuk pipinya.
Tambahkan dua blueberry untuk bola mata, raspberry untuk hidung, dan potongan wortel untuk kumis.
POP CAKE TELUR PASKAH
(Buat 8)
8
ANDA MEMBUTUHKAN:
- 220g kue Madeira
- 3 sdm buttercream vanila siap pakai
- Untuk dekorasi:
- 250 gram coklat putih
- Gel makanan, untuk pewarna (Atau, Anda dapat menggunakan Candy Melts dengan warna berbeda, tersedia dari Lakeland)
- Permen penghias kue Polka Dot & Mini Jazzies
- Ratusan dan Ribuan
- stik es krim
- Sedotan berwarna
METODE: Hancurkan kue Madeira ke dalam mangkuk.
Tambahkan buttercream dan campur dengan tangan Anda sampai adonan menyatu.
Bentuk menjadi 8 butir telur. Masukkan tongkat es loli di tengah dan bentuk telur di sekitarnya dan sisihkan di lemari es hingga dingin.
Lelehkan cokelat dalam mangkuk di atas panci berisi air mendidih hingga encer.
Bagi cokelat leleh di antara tiga mangkuk dan warnai satu kuning, satu biru, dan satu merah muda.
Sebagai alternatif, gunakan Candy Melts untuk menutupi telur.
Celupkan setiap telur ke dalam cokelat dan putar untuk melapisi telur.
Hiasi dengan permen. Mereka harus menempel pada cokelat leleh sebelum mengeras sepenuhnya.
Anda juga dapat menggunakan ratusan dan ribuan telur yang tersebar untuk membuat garis-garis.
Jika cokelat mengeras terlalu cepat, Anda bisa menggunakan pengering rambut untuk melelehkannya sedikit!
Biarkan diatur di rak. Stand popcake murah untuk dibeli atau kotak styrofoam juga bisa digunakan.
- Aplikasi Resep Bayi dan Balita terlaris Annabel Karmel dikemas dengan 650+ resep, dan ide-ide baru yang lezat setiap minggu. Plus, dapatkan akses ke perencana makan, daftar belanja, panduan bermanfaat, dan Panduan Menyapih No 1 dari Annabel. Kunjungi App Store hari ini untuk memulai uji coba 14 hari gratis Anda.
