Aturan PEMERINTAH yang memaksa restoran untuk mencatat jumlah kalori pada menu tidak berdampak pada bom waktu obesitas di Inggris, menurut investigasi Sun on Sunday.
Investigasi kami – yang dilakukan setahun setelah institusi memerintahkan untuk melakukan perubahan – menemukan bahwa satu kondisi mematikan yang terkait dengan obesitas kini sedang meningkat.
8
Di Thurrock, Essex, yang merupakan daerah paling kelebihan berat badan di negara itu – dengan hampir 80 persen populasi digolongkan sebagai obesitas – bisnis mengatakan mereka tidak memberikan pengaruh apa pun.
Di Grays, kota terbesar di kota itu, pemimpin tim Kentucky Fried Chicken Simran Pires berkata, “Saya tidak pernah memiliki satu pelanggan pun yang mengubah pesanan mereka karena asupan kalori.
“Tawaran untuk 20 hot wings seharga £5,99 laris manis. Saya pikir orang menginginkannya karena itu sangat bagus.”
‘Pilihan paling terjangkau’
Situs Fast Food Nutrition mengatakan makanan sayap panas mengandung 1.520 kalori – tiga perempat dari asupan kalori harian yang direkomendasikan untuk wanita dewasa.
Tapi penawaran murah sulit ditolak. Fleur Jones-Mannix, 49, yang menjalankan Thurrock Unpaid Carers Service, mengatakan dia sering melihat anak-anak makan junk food dalam perjalanan ke sekolah.
Dia berkata: “Saya sering melihat anak-anak makan roti sosis atau donat Greggs untuk sarapan. Ini seharusnya kenyamanan, tetapi itu akan mempengaruhi kesehatan mereka seiring bertambahnya usia.
“Ini adalah bom waktu yang akan memberi lebih banyak tekanan pada NHS.”
Tapi dia bersimpati dengan orang tua yang berjuang dengan keuangan yang ketat.
Dia menambahkan: “Saya tidak berpikir rata-rata orang di Greys, atau di mana pun di negara ini, melihat kalori pada menu.
“Sebaliknya, mereka akan melihat opsi yang paling terjangkau karena kita berada di tengah krisis biaya hidup.”
Sembilan gerai makanan cepat saji yang tidak sehat – termasuk Burger King, Greggs, Wimpy, Subway, dan KFC – mendominasi High Street di Greys.
Bisnis dengan total 250 staf atau lebih, termasuk kafe, restoran, dan takeaway, harus menampilkan total kalori makanan dan minuman ringan non-kemasan pada menu serta di aplikasi pihak ketiga dan platform pengiriman makanan.
Namun undang-undang terbaru tidak mengubah tingkat obesitas penduduk atau sikap mereka terhadap makanan.
Kelly Guwazah, yang bekerja di toko sandwich Subway di kota itu, berkata: “Kalori yang diperhitungkan dalam menu kami sama sekali tidak mengubah kebiasaan siapa pun. Orang-orang tidak benar-benar terganggu.
“Satu-satunya pelanggan yang memperhatikan adalah orang-orang yang mengikuti program Weight Watchers atau semacamnya. Kemudian mereka bisa menggantinya dengan saus yang tidak terlalu tinggi kalori.
“Bahkan ketika perubahan terjadi setahun yang lalu, pelanggan tampaknya tidak peduli.”
Di seluruh negeri, data NHS yang dirilis minggu ini menunjukkan skema tersebut tidak memengaruhi tingkat obesitas.
Angka baru menunjukkan jumlah orang yang hidup dengan diabetes, yang sering dikaitkan dengan obesitas, telah melampaui lima juta untuk pertama kalinya.
Obesitas membebani NHS £6 miliar per tahun – dan ini akan meningkat menjadi lebih dari £9,7 miliar pada tahun 2050.
Sebuah survei nasional yang diterbitkan pada bulan Desember memperkirakan bahwa 25,9 persen orang dewasa di Inggris mengalami obesitas, dan 37,9 persen kelebihan berat badan.
8
8
8
Obesitas didefinisikan sebagai indeks massa tubuh 30 atau lebih tinggi.
BMI 25 sampai 30 diklasifikasikan sebagai “kelebihan berat badan”.
Data terbaru juga menunjukkan peningkatan 41 persen jumlah anak di bawah 16 tahun yang dirawat di rumah sakit karena obesitas pada tahun lalu, dengan 8.771 kasus pada 2022, dibandingkan dengan 6.210 pada 2021.
Henry Dimbleby, yang buku krisis pangannya Ravenous diterbitkan setelah dia mengundurkan diri sebagai raja pangan Pemerintah, berkata: “Saya merasa sedikit kesal karena penghitungan kalori pada menu adalah tolok ukur yang mereka bawa, ketika itu adalah kerja keras untuk orang-orang dan tidak efisien.
“Akan jauh lebih efektif untuk membatasi iklan pada junk food.”
Dan Perhotelan Inggris, yang mewakili lebih dari 740 perusahaan yang beroperasi di lebih dari 100.000 tempat di Inggris, Skotlandia, dan Wales, mengatakan aturan tersebut gagal mengatasi obesitas sementara memaksa pemilik bisnis untuk menyajikan makanan yang tidak sehat untuk menghindari perubahan menu yang mahal.
Chief executive Kate Nicholls mengatakan kepada The Sun pada hari Minggu: “Perubahan ini tidak memberikan tujuan kesehatan masyarakat yang diinginkan.
‘Alat yang sangat tumpul’
“Mereka menciptakan beban biaya tambahan untuk tempat yang harus mengedit dan mencetak ulang menu saat hidangan diganti. Biaya tambahan rata-rata sekitar £ 20.000 per tempat.
“Dan itu berarti tempat menggunakan bahan yang sama dan membuat lebih sedikit perubahan musiman pada menu dengan bahan segar.”
Pemilik restoran Simon Wood, mantan pemenang MasterChef, setuju: “Itu ide yang konyol. Kami akan jauh lebih baik menghabiskan waktu, energi, dan uang untuk mendidik orang tentang nutrisi dan kebiasaan makan yang sehat.”
Di Civic Hall di Grays, sebuah poster di dinding mengungkapkan bahwa hampir setengah dari 35.328 kunjungan program kesehatan ke Pusat Rekreasi Impuls sebelah adalah untuk manajemen berat badan.
Elaine Falkowski, 63, yang menjalankan toko perhiasan di Grays dan merupakan anggota Slimming World, berkata: “Saya melihat kalori pada menu tapi saya tidak berpikir itu membuat perbedaan bagi kebanyakan orang di sekitar sini.
“Masih banyak junk food yang tersisa. Anda bisa mendapatkan salad yang enak dengan kesepakatan makan di Poundland, tetapi mereka tidak menginginkannya.”
Pensiunan karyawan Sam McDonald (82) dari Grays berkata: “Anda memang melihat banyak orang dan anak-anak yang kelebihan berat badan. Orang tua harus mengambilnya – itu tanggung jawab mereka.”
Para ahli dan pemilik restoran tadi malam mendesak pemerintah untuk meninggalkan kebijakan menu kalori.
Jenny Idle, kepala makanan di jaringan restoran Meksiko Wahaca, mengatakan: “Kami belum melihat adanya perubahan signifikan dalam kebiasaan pemesanan pelanggan sejak penghitungan kalori diperkenalkan.
“Rasa dan rasa adalah prioritas bagi orang yang memutuskan apa yang akan dimakan.
“Penghitungan kalori adalah alat yang sangat tumpul untuk mengukur nilai gizi suatu hidangan dan tidak memberikan gambaran lengkap.”
8
8
8
AS membayar banyak korban
Skema pelabelan kalori yang SERUPA di AS telah membuat masalah di sana LEBIH BURUK – dan jumlah negara bagian AS dengan tingkat obesitas yang sangat tinggi kini hampir DUA KALI.
Itu berarti lebih dari 35 persen orang yang tinggal di Alabama, Arkansas, Delaware, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Michigan, Mississippi, Ohio, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, dan West Virginia diklasifikasikan sebagai ” dipertimbangkan ” kelebihan berat badan yang berbahaya”. “.
Michael Bergen, dari American Obesity Association, mendesak pemerintah kita untuk membatalkan rencananya, yang terbukti merupakan kegagalan yang mahal dan mematikan di Amerika Serikat.
Dia berkata: “Tingkat obesitas akan terus meroket terlepas dari jumlah kalori pada menu makanan.”
“Dokter” Jon Basso, pemilik Heart Attack Grill yang terkenal di Las Vegas – rumah dari Quadruple Bypass Burger 9.900 kalori – menggambarkan sistem itu sebagai “kegilaan”.
Dia mengatakan kepada The Sun pada hari Minggu: “Orang Amerika tidak akan pernah mengikuti aturan atau saran pemerintah.
“Itu melanggar hak bebas. Ini gila. Orang Inggris harus mengabaikan skor dan melakukan apa yang mereka inginkan.”
‘Makan malam menghindari negara pengasuh’
Ahli gizi SUN Amanda Ursell berkata: “Orang-orang melihat kalori jika mereka benar-benar menginginkannya, dan harus memiliki pola pikir tersebut terlebih dahulu agar ingin menggunakannya. Tapi itu seperti rejimen olahraga baru yang membuat orang bosan.
“Mungkin juga ada unsur masyarakat yang tidak mau tinggal di nanny state di mana mereka disuruh berbuat apa, jadi mungkin mereka memberontak.
“Inggris memiliki masalah obesitas karena berbagai alasan – iklan dan pemasaran makanan yang kurang sehat terus-menerus, fakta bahwa banyak dari makanan ini lebih murah daripada pilihan sehat, dan kurangnya pengetahuan tentang cara menyiapkannya.
“Kalori pada menu dapat membantu mengarahkan beberapa orang ke arah yang lebih rendah kalori, tetapi kebijakan obesitas menyeluruh sangat penting.”
